HADİ BİRLİKTE DENEYELİM

pH ve Sıcaklığın Enzim Aktivitesine Etkisi

10 soru · Açıklamalı çözümler · Süre sınırı yok

SORU 1 / 10Enzimlerin etki ettiği maddeye (üzerinde işlem yaptığı maddeye) ne ad verilir?
SORU 2 / 10Enzimlerin en hızlı ve en verimli çalıştıkları sıcaklık derecesine ne ad verilir?
SORU 3 / 100 °C veya altındaki çok soğuk sıcaklıklarda enzimlerin çalışması durur. Bu enzimler tekrar optimum (örneğin 35 °C) sıcaklığa getirildiğinde çalışmaya devam eder. Bunun nedeni nedir?
SORU 4 / 10Yüksek sıcaklık (örneğin 60 °C ve üzeri), enzimin yapısında nasıl bir değişikliğe yol açar?
SORU 5 / 10İnsan midesindeki pH değeri yaklaşık 2 (asidik) iken ince bağırsaktaki pH değeri yaklaşık 8 (bazik) civarındadır. Midede kusursuz çalışan pepsin enzimini alıp ince bağırsağa koyarsak ne olması beklenir?
SORU 6 / 10Enzimlerin yapısındaki aktif merkez ile substrat arasındaki ilişki aşağıdakilerden hangisine benzetilir?
SORU 7 / 10İçine 60 °C sıcaklığa kadar ısıtılmış enzim ve substrat konan bir deney tüpü, daha sonra 35 °C'ye soğutuluyor. Bu tüpteki reaksiyon hızında nasıl bir değişim gözlenir?
SORU 8 / 10Aşağıdakilerden hangisi enzimlerin çalışmasını olumsuz yönde etkileyen ve durduran bir inhibitör maddedir?
SORU 9 / 10Kurutulmuş sebzelerin, salçaların ve balın normal şartlarda çok uzun süre bozulmadan saklanabilmesinin temel nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
SORU 10 / 10Enzim miktarının sabit olduğu ancak sürekli substrat eklenen bir reaksiyonda, reaksiyon hızı grafiği nasıl olur?

Boş bıraktığın sorular olabilir. Çözümlere birlikte bakalım.

Testi üye olmadan çözebilirsin. Sonuçlarını saklamak için ücretsiz hesap oluştur.